Pfeffer, grün, Dose

Art.Nr.: 6199

Pfeffer ist wohl das populärste Gewürz in deutschen Küchen. Seine Urheimat ist Malabar, eine Region an der Westküste Indiens. Heute wird er auch in Indonesien, Thailand, Sri Lanka, Vietnam und Brasilien angebaut. Vor Jahrhunderten war er ein umkämpftes, fast unbezahlbares Luxusgut, für das "gepfefferte" Preise verlangt wurden. Grüner Pfeffer sind die Körner des unreif geernteten schwarzen Pfeffers, die durch gefriertrocknen ihre Farbe behalten.

Verwendung:
rahmige Saucen zu Fleisch und Fisch, in Frischkäseaufstrich, zu Gerichten mit Tomaten, Paprika und Pilzen, in bunten Pfeffermischungen aus der Mühle.

Gute Partner:
Rosa Pfeffer, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Muskat, Lorbeer.

Abfüllgewicht 50g

100g/ 12,60€

Preis: € 6,30
inkl. 7 % MwSt. zzgl.