Zimtstangen, Dose

Art.Nr.: 6166

Zimtstangen sind die getrocknete Innenrinde der Schösslinge des Zimtbaumes. Dieser stammt ursprünglich aus Ceylon (heute Sri Lanka), wird aber in fast allen tropischen Regionen angebaut. Ebenfalls als Zimt wird oft die dickere Rinde des Chinesischen Zimtbaumes vermarktet. Diese enthält erhebliche Mengen des gesundheitlich bedenklichen Cumarins und sollte deshalb gemieden werden.

Verwendung:
Punsch, Marinaden, Saucen, geschmortes und gegrilltes Fleisch, Gemüse, Suppen, Currymischungen.

Gute Partner:
Nelken, Anis, Sternanis, Kardamom, Pfeffer, Chili, Ingwer, Piment, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel.

Dose 10 Stk.

100g/a.A.

Preis: € 6,20
inkl. 7 % MwSt. zzgl.