2008er Rabenstein, Grüner Veltliner

2008er Rabenstein, Grüner Veltliner, Weingut Dürnberg, Österreich

Der Rabenstein ist eine mächtige Erhebung am östlichen Dorfrand von Falkenstein.
Am Südhang des Rabensteins wachsen bis zu 50 Jahre alte Grüne Veltliner-Reben, deren Trauben zur Vinifizierung dieses Ausnahme-Weines herangezogen werden. Während die Trauben untertags von der Sonne verwöhnt wird, sorgt die hohe Lage des Weinbergs dafür, dass es an den Abenden und in den Nächten stark abkühlt und so die Trauben eine sehr harmonische Aromatik erreichen, ohne je in die Überreife zu gehen. Die alten Reben bringen zwar sehr kleine Erträge, doch die Weine, die daraus entstehen, sind besonders komplex, tiefgründig und mit eleganter Würze.
Der Wein reift ein Jahr lang auf der Feinhefe in 1000 Holzfässern, um sich harmonisch und abgerundet zu präsentieren. So, wie in der guten alten Zeit.

Preis: € 12,00
inkl. 19 % MwSt. zzgl.