Gewürzmischung für Geschnetzeltes

Art.Nr.: 12140

Es ist hervorragend für die Zubereitung einer schnellen und kräftigen Rahmsauce geeignet. Dafür 200 ml Geflügel- oder Gemüsebrühe erhitzen, 1 EL Geschnetzeltes Gewürz hinein rühren, ein bis zwei Minuten darin quellen lassen, dann ca. 150 g Sahne hinein rühren, aufkochen lassen und mit 1 TL Speisestärke, die mit etwas kaltem Wasser kurz angerührt wurde zu einer sämigen Sauce binden. Das geschnetzelte Fleisch in einer Pfanne separat in wenig Öl anbraten, mit Chilisalz oder Salz und schwarzem Pfeffer würzen und in die Sauce geben. Gegebenenfalls nochmals nachwürzen und mit Kräutern bestreuen. Es kann aber auch als Feinwürzmittel für alle Bratensaucen verwendet werden.

Verwendung für:
Geschnetzeltes, Verfeinern von Saucen und Suppen, Kartoffelgratin, Spätzle, Eintöpfe

Zutaten:
Champignons, Tomatenpulver, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Herbsttrompeten, Koriander, Paprika, Ingwer, Chili, Kurkuma, Kümmel, Bohnenkraut, Gewürze, Senfsaat gemahlen, Kaffeebohnen gemahlen, Muskatnuss, Zitronengras und Vanille

Abfüllgewicht 80g

 100g/€ 12,38

Preis: € 9,90
inkl. 7 % MwSt. zzgl.