Pilzgewürz

Art.Nr.: 12173

Ideal für eine schnelle, feine Pilzsauce: 200 ml Geflügel- oder Gemüsebrühe erhitzen, 1 EL Pilzgewürz hineinrühren, ein bis zwei Minuten quellen lassen, dann ca. 150 Sahne dazugeben, aufkochen lassen und mit 1 TL Speisestärke, die mit etwas kaltem Wasser angerührt wurde, zu einer sämigen Sauce binden; evtl. anschließend mit Chilisalz nachwürzen. Für ein Pilzragout kurz gebratene Pilze dazugeben. Ideal auch als Feinwürze für Bratensaucen und Rahmsaucen geeignet.

Verwendung für: Pilzgerichte aller Art, Verfeinern von Suppen und Saucen, Kalte Dipps, Dressing, kalte Saucen.

Inhaltsstoffe: Champignons, Trompetenpilze, Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Ingwer, Karotten, Bohnenkraut, Kümmel, Koriander, Kaffeebohnen gemahlen, Kurkuma, Chillies, Muskatnuss, Senfmehl, Paprika, Kardamom.

Abfüllgewicht 80g

Preis: € 6,60
inkl. 7 % MwSt. zzgl.