Chili "Jalapeno", grün, gemahlen, Dose

Art.Nr.: 6293

Auch diese Chilisorte stammt aus Mexiko und ist nach der Stadt Jalapa benannt. Sie ist vor allem in den USA sehr beliebt und unverzichtbarer Bestandteil der Texmex-Küche. Die grünen nicht ausgereiften Schoten haben eine milde Schärfe, dabei aber einen intensiven Geschmack und eine frische, leicht säuerliche Note. Wegen seiner nicht zu hohen Schärfe eignet sich Jalapeno-Chili bestens für "Einsteiger". Ausgereifte, über Holz geräucherte Jalapenos sind als Chipotle bekannt.

Verwendung:
Marinaden, Würzpasten, Chutneys, pikante Vinaigrettes, kalte Saucen,, Barbecue-Saucen (für Gemüse und Fisch), Gemüsegerichte, Eintöpfe, Suppen

Gute Partner:
Ingwer, Kreuzkümmel, Korianderkraut, Knoblauch, schwarzer Pfeffer.

Abfüllgewicht 60g

Preis: € 19,60
inkl. 7 % MwSt. zzgl.